春風輕拂，萬物復蘇，方正大地煥發出勃勃生機，展現出一幅山水田園畫卷。方正沃土豐饒，大自然的恩賜孕育出了品質卓越的長粒香米，5月7日，金龍魚稻谷鮮生方正6步鮮大米春耕節在當地政府、大米協會的帶領下鮮活開啟，新一年春耕備耕工作正式啟動。
認準6步鮮，鮮米吃整年
春耕節盛大啟動，方正插秧啟新程
作為益海嘉里傾力打造的技術項目，“6步鮮”一直備受行業內和政府的矚目。此次活動特邀方正縣人大、方正縣人民政府、方正縣經濟開發區、方正縣大米產業化工作小組、方正縣大米協會、方正縣會發鎮等相關領導，中化農業糧作農產副總監趙凈以及益海嘉里(方正)糧油總經理薛朝龍、益海嘉里大米事業部專業總監曹卓越、6步鮮鮮米研究中心專家王勇等嘉賓共同出席。
開場儀式上，在媒體嘉賓的聚焦和長期支持6步鮮大米產品的消費者的熱切期待中，薛朝龍宣布方正6步鮮大米春耕節正式啟動。
薛朝龍宣布方正6步鮮大米春耕節正式啟動
方正縣政府主要領導對金龍魚“6步鮮”技術的創新和發展給予了高度評價，金龍魚作為行業領軍企業，一直致力于推動大米產業的創新與發展。此次春耕節的舉辦，將有力地推動方正縣大米產業的轉型升級和提質增效。同時，方正政府也將繼續加大對農業科技創新的支持力度，為金龍魚等優秀企業提供更多的發展機遇和空間。
隨著舞臺環節的結束，春耕啟動儀式正式開啟，方正縣政府領導攜現場嘉賓共同按下啟動按鈕，隨后，一場精彩的插秧舞表演為現場氣氛增添了不少歡樂和活力。儀式結束后，與會嘉賓紛紛走下舞臺，參與到下田插秧的環節中，他們親手將嫩綠的秧苗插入田間，體驗春耕的辛勞與喜悅。
從田間到餐桌“6步鮮”：領“鮮”科技創新升級
金龍魚采用的高標準稻谷“6步鮮米精控技術”創新體系，包含“鮮割、鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮食”6個環節，旨在保留新米的新鮮度、食味值與營養價值，讓消費者吃到更美味、更新鮮的高食味值鮮米。
嘉賓共同啟動儀式，方正6步鮮大米春耕節拉開帷幕
在稻谷九成熟，在產量和食味俱佳時期適時“鮮割”，“鮮谷”通過低溫循環干燥技術，提高口感的同時保持大米的自然鮮香品質；“鮮存”需要采用低溫儲藏技術，確保原料的新鮮和食味；“鮮碾”則是利用精準碾米加工技術，精準控制加工精度，確保大米適度加工；“鮮裝”采用阻隔包裝鎖鮮，鎖住大米營養美味，最后，消費者遵循“鮮食”指導，科學蒸煮釋放大米新鮮活力。在技術的賦能下，消費者全年都能夠吃上新鮮的大米。
6步鮮長粒香大米邀您一起“種地吧”
同時，該技術還真正實現了減損增收，守護了國家的糧食安全。以北方一作區水稻產量估算，若普遍采用鮮割模式，能夠減少約235萬噸損失，相當于吉林省水稻年產量的三分之一。目前，6步鮮技術已榮獲2022年中國糧油學會科學技術獎年度唯一特等獎。
攜手中化現代農業MAP beSide，打造鮮米全程品控溯源標桿
為了向消費者展示透明、可靠、可全程品控溯源的稻米產業鏈信息，確保每一粒大米的高品質和安全健康，金龍魚還攜手國內現代農業服務領域的領軍企業——中化現代農業MAP beSide，通過其權威的品控溯源體系，共同實現了6步鮮大米的全程品控溯源。
中化趙凈發言，MAP為6步鮮米保駕護航
中化現代農業MAP beSide運用智慧農業、區塊鏈技術的服務體系，將線下品控與線上區塊鏈溯源相結合，為金龍魚6步鮮大米提供了科學精準的種植管理服務，實現了全面數據記錄與分析，繼而通過數字化農業技術和智能化農業設備進行實時監測，覆蓋大米的種植、加工、運輸及銷售全部環節，實現了從種子到鮮米，從農田到餐桌的全程保駕護航。全程品控溯源的方式，讓金龍魚6步鮮大米的好品質得以充分展現，贏得了消費者的信賴和喜愛。
方正長粒香米，鮮米可溯源
深耕鮮米領域，技術創新筑牢核心競爭力
作為以“鮮”為核心的品牌，憑借在技術領域的持續創新與攻堅，稻谷“6步鮮米精控技術”體系成功幫助品牌筑起核心競爭力，在鮮米市場上樹立了優質的形象，銷量保持穩定的增長態勢，成為鮮米領域的明星產品，并獲得了行業內外的高度認可。
未來，金龍魚將繼續秉持創新精神，深耕鮮米領域，不斷提升“6步鮮”技術的研發與應用水平，構建更加完善、透明的稻米產業鏈品控溯源體系，為消費者提供更加美味、放心、高品質的鮮米產品，推動整個大米產業轉型升級、提質增效。（金龍魚）