花菇簇擁而生。本報記者 韓波攝
□曹群 本報記者 韓波
時下，正值食用菌采收新鮮上市旺季，延壽縣延河鎮興安村種植的花菇迎來今年的第二茬收獲。走進興安村食用菌小區連棟高標準花菇種植大棚，一排排整齊的“小雨傘”映入眼簾，種植人員穿梭于大棚間，采摘、分揀，按大小分類裝箱，等待發往南方市場。
陽光透過棚室，溫熱的空氣中彌漫著花菇特有的香氣。一根根整齊擺放的菌棒上，淡褐色的花菇簇擁而生，“傘面”花紋爆開，煥發著勃勃生機。“一棟高標準大棚放置一萬根菌棒，每年生長季可以采收六至七茬，一棟大棚至少收獲2萬斤花菇，按市場價7元一斤算，產值就是14萬元。”負責花菇生產技術管理的趙景龍說起花菇種植的“錢景”，一臉笑意。
傾力培育鄉村特色產業，走出鄉村致富路，今年延壽縣通過招商引資，引進黑龍江國菇生物科技集團有限公司，承租興安村食用菌小區31棟大棚，提檔升級建成高標準食用菌種植大棚，成為哈爾濱市目前規模最大的花菇種植基地。每棟大棚投放1萬只花菇菌棒，并提供技術指導，產品全部包銷，吸引百余名村民前來務工，進行花菇的種植采摘、棚室維護、菌棒生產等。今年5月底前，第一茬花菇喜獲豐收。
“時隔一個多月就采摘一茬，一年能摘六到七茬。”村民張女士一邊采摘肥厚鮮嫩的花菇，一邊興奮地說，項目落地就來這里打工，不僅實現在家門口就業，還全程學習了花菇種植技術，明年要利用自家的育秧大棚進行種植。
據趙景龍介紹，花菇是食用菌新秀，生產過程中不使用農藥肥料，不受任何污染，可達綠色食品標準。北方地區氣溫較南方低，花菇的產量更高，質量更好，肉厚、細嫩、鮮美。花菇具有延緩衰老、提高免疫力、防癌抗癌等功效。目前采摘的花菇，能分揀7個等級，價格逐級攀高，很受南方消費者喜愛。國菇集團提供菌棒、包銷產品，種植戶的經濟效益相當可觀。
“延壽縣同等規模的食用菌小區有290多個，各村的種植戶都躍躍欲試，要學習這項新技術，參與花菇的種植生產。我們要把花菇產業做成群眾增收致富的特色產業。”延河鎮副鎮長張源龍告訴記者，花菇深加工產業鏈也在加快布局，配套建設的1000平方米冷庫項目搶抓黃金施工期加速建設，新鮮花菇可以就地烘干冷藏，生產花菇粉、花菇醬等深加工產品，通過延伸產業鏈，提升產品附加值，做強鄉村特色產業。