本報18日訊（紀世強 記者劉大泳）18日，在哈爾濱市中央大街，一場別開生面的美食盛事——同江市首屆金牌鰉魚水餃發布會在此舉行。此次活動以“鱘鰉之巔，赫哲祖源”為主題，旨在挖掘同江市鰉魚資源的深厚底蘊，提升本地產業品牌形象，促進地方經濟增長，并向世人展示獨特的赫哲族美食文化的魅力。
發布會現場人聲鼎沸、熱鬧非凡，空氣中彌漫著鰉魚水餃的誘人香氣。該系列水餃涵蓋鱘鰉魚與薺菜、蝦仁、韭菜、雞肉等多種口味搭配，每款都巧妙融合鱘鰉魚的鮮美與其他食材的風味，口感豐富，回味悠長。活動現場還展示了以鰉魚為原料的各類美食產品，如鰉魚熏制品、鰉魚罐頭、鰉魚糕點等，以及赫哲文創產品和農產品。這些產品不僅豐富了美食市場，也讓更多的人有機會品嘗到鰉魚的獨特風味。同時，廣場上大屏幕循環播放著同江市與赫哲族的宣傳視頻，展示著同江的自然風光與赫哲族的獨特風情，讓來往游客領略到同江的魅力。