明水縣以大豆產業園為載體，正著力打造全國大豆蛋白食品全產業鏈“試驗田”。日前，走進陽泰（黑龍江）生物科技有限公司（以下簡稱陽泰生物科技），大豆全產業鏈項目正在有序推進。據明水經濟開發區工作人員介紹，該項目將重點建設三個單體工程，C1分離蛋白車間，已完成主體工程量的60%；C2低溫豆粕倉庫，已經完成基礎工程；C3豆餅粉車間，主體基本建設完成。
陽泰生物科技車間一角
明水縣以大豆全產業鏈建設為引擎，打造農產品精深加工新標桿。構建“種植-加工-銷售”全鏈條體系，推進大豆分離蛋白、膳食纖維等高附加值產品開發，建成深加工項目集群。通過數字化賦能、產學研融合，創新培育休閑食品、植物基蛋白肉等多元業態，推動“糧頭食尾”向“農頭工尾”轉型升級。
記者在采訪中了解到，陽泰生物科技首期項目聚焦大豆高附加值產品開發，將建設年產3萬噸大豆分離蛋白、3萬噸豆餅粉及年處理18萬噸豆粕生產線，配套膳食纖維和改性纖維生產線及大豆油精煉線。通過柔性供應鏈管理系統，企業將精準對接市場需求，未來2至3年重點打造香脆豆皮、QQ豆干、大辣片等健康休閑食品“億元大單品”。該項目將帶動明水縣形成從大豆種植、初加工到精深加工的全產業鏈閉環。
陽泰生物科技技術人員檢修設備
近年來，明水縣堅持以產業鏈思維抓農產品精深加工，全鏈條、全天候、全過程服務企業，大力支持各企業落地建設、發展壯大。通過“扶壯加工鏈、提升價值鏈”，當地已吸引62家企業投資興業，其中8家為上市公司。 在延伸產業鏈的同時，明水縣同步推進“三產融合”。通過發展數字農業、智慧物流，搭建電商平臺與AI數字人直播矩陣，當地豆制產品已銷往全國；與科研院所合作建立產學研體系，攻關大豆蛋白改性、植物基新材料等關鍵技術；依托“零碳園區”規劃，探索大豆加工副產物循環利用，實現生態效益與經濟效益雙提升。
在明水縣，從土地流轉到融資支持，從人才引進到物流保障，政府“店小二”式服務貫穿企業全生命周期。以“鏈式思維”書寫“大食物觀”的生動實踐，將資源優勢轉化為產業優勢，為黑龍江大豆產業轉型升級提供可復制、可推廣的示范。
未來，明水縣將繼續圍繞產業鏈招商、補鏈強鏈，推動大豆產業向生物經濟、功能性食品等領域拓展，以更開放的姿態、更優質的服務，全力打造大豆全產業鏈發展高地，助力黑龍江農業現代化建設邁上新臺階。