本報訊（孫婷婷 記者周靜）“以前種毛豆愁銷路，現在和華山現代農機專業合作社簽了訂單，價格有保障，我家今年15畝毛豆純收入可達1.4萬余元。”孫吳縣紅旗鄉華山村村民侯大哥高興地說。據統計，參與合作社的農戶平均每畝純收入900元，帶動全鄉80多戶農戶通過種植毛豆實現了增收。
華山現代農機專業合作社通過“政府引導、企業運營、農戶參與”的發展模式，今年帶動周邊毛豆種植面積近5100畝。合作社為農戶提供“五統一”服務，即統一供種、統一農資、統一技術、統一收購、統一銷售。他們主推的毛豆品種，顆粒飽滿，三莢粒數多，百粒重達35克以上；色澤翠綠，富含葉綠素，保鮮期延長30%；口感鮮嫩，糖分含量達5.2%，氨基酸總量比普通品種高15%。為確保品質，合作社構建嚴格質量管控體系，從田間管理到采收時間，從加工溫度到儲存條件，各環節標準明確。
“我們在品種選擇上與省農科院合作，開展新品種試驗示范；在田間管理上引入物聯網系統，實時監控大豆生長情況；在生產加工上，引入光電分選機，可精準識別毛豆大小、顏色及完整度，分級精度達95%以上。”合作社負責人馬德安介紹，“我們計劃明年再投資建設冷鏈物流中心，進一步延長毛豆的保鮮期和銷售半徑。同時，陸續開發毛豆深加工產品，如小包裝毛豆、毛豆蛋白粉等，提高產品附加值?！?/p>