搶收水稻。本報記者 吳樹江攝
□殷麗娜 王偉 郭斌 本報記者 吳樹江
金秋十月，鶴崗的田野間稻浪翻滾、香飄四溢。一場圍繞“搶新米”的“速度戰(zhàn)”正在這里火熱上演——從稻田里的聯(lián)合收割機轟鳴，到加工廠的流水線運轉(zhuǎn)，再到市民餐桌上的第一碗新米飯，鶴崗用“快節(jié)奏”讓新米鮮香加速抵達舌尖。
在東山區(qū)東方紅鄉(xiāng)立春村的稻田里，大型聯(lián)合收割機開足馬力穿梭在“金色海洋”中。伴隨著機器的轟鳴聲，一排排水稻被卷入機身，瞬間完成稻穗剝離、脫粒等工序。農(nóng)戶劉明友站在田埂上望著忙碌的農(nóng)機手，臉上滿是喜悅：“就盼著新米早上市，收完直接送加工廠，當場就能拿現(xiàn)金，省心又劃算。”負責收割的農(nóng)機手周成義則開啟了“連軸轉(zhuǎn)”模式，“從早上八點干到下午五點，一天能收40多畝，就是要跟時間賽跑，讓稻子‘鮮’著進車間。”
剛從田間收割的新鮮稻谷，被運輸車直接運往黑龍江迦泰豐糧油食品有限公司。加工車間內(nèi)，金黃的稻谷順著傳送帶“奔赴”各個工序，清理、去石、谷糙分離、精細拋光……短短幾個小時，便蛻變成晶瑩剔透的新米。“我們堅守‘現(xiàn)磨、現(xiàn)加工、現(xiàn)發(fā)運’的原則，從水稻收購到打包發(fā)運，12小時內(nèi)全部完成。”公司辦公室主任王如東介紹，這樣的“無縫銜接”能最大程度鎖住大米的新鮮度和營養(yǎng)，讓消費者嘗到最地道的東北新米。
新鮮出爐的新米很快端上了鶴崗市民的餐桌。市民孫明霞捧著裝滿新米飯的碗，鼻尖縈繞著濃郁的米香：“這是2025年第一碗新米飯，入口筋道有嚼勁，咽下去還有一絲絲回甘，太香了。”
來自鶴崗市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的數(shù)據(jù)顯示，截至10月19日，全市64.86萬畝水稻已收割60.98萬畝，占應收面積的94.03%。“今年天氣有利于水稻生長，產(chǎn)量穩(wěn)中有升。”鶴崗市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)科科員叢躍表示，接下來將繼續(xù)統(tǒng)籌農(nóng)機力量，確保顆粒歸倉，讓更多市民早日吃上鮮香新米。