龍頭新聞訊（寧蔚夏 王愛琴）中醫認為,夏與心相應,暑熱最易傷心,以致心火熾盛。因此,夏季養生,既要外清暑熱,又要內瀉心火。在夏季蔬菜中,具有這一食療功效的,首推苦瓜。中醫認為,苦瓜性味苦寒,具有祛暑清熱、利尿消腫、涼血解毒、清心明目等功效,是防治夏季病的佳蔬良藥。
中暑發熱:取鮮苦瓜1根,洗凈、截斷、去瓤,放入茶葉后再接上,懸掛通風處陰干,每次取5～10克,水煎或用開水沖泡代茶飲。
煩熱口渴:取鮮苦瓜1根,剖開去瓤、切碎,水煎服。
目赤眼痛:取鮮苦瓜1根,剖開去瓤,曬干研成細末,每次使用時取5克,燈草煎湯送服。
胃氣痛:取鮮苦瓜1根,剖開去瓤,曬干研成細末,每次使用時取10克,每日2次,溫開水送服。
皮膚瘡癤:取鮮苦瓜1根,剖開去瓤、切碎,煎湯服,或搗爛外敷患處。
